予約制になりました！マイスター工房八千代

2021-01-262021-08-10

具材が多く御飯が少なめの太巻き寿司。

テレビなどでも取り上げられて話題となっている、巻きずしが名物料理となっている人気のお店。

看板メニューである巻き寿司や、鯖寿司などは、どれも美味しい。

※4265 13245

記事のご案内

予約してね

※新型コロナウイルス感染防止対策のため、予約販売のみとなります。

当日販売はないため、電話で事前予約が必要です。

予約制になりました！マイスター工房八千代

以下の記事は　2018年1月26日に執筆したものです。

料金など改定があるかと思いますので、お買い求めの際はお店にご確認下さい。

2021年節分“2月2日”は124年ぶり、恵方は南南東です。

マイスター工房店のお案内

■はじめての方でしたら、見逃してしまうほどの　こじんまりとしたお店です。

マイスター工房の駐車場

南方面から来られた方は、「駐車場」の看板が左手に見えますので減速してください。

北方面から来られた方は、わかりにくいので　このあたりでガードマンが見えると思います。

けっこう広い駐車場ですが、節分の日や気候が穏やかになってくると混むそうです。

お買い物のルール

（※ 2018年1月26日に執筆当時のルールです。）

※2020年より新型コロナウイルス感染防止対策のため、予約販売のみとなります。

当日販売はないため、電話で事前予約が必要です。

*******************************************************

お店の前に、購入する本数と順番の札をもらいます。

（私が行った日は、順番待ちをしなくてもよいくらいでした。寒い日でしたからね。）

お店の入り口前におじさんがいらっしゃいます。
ここで、巻きずしの予約券と番号札をもらいます。

「何本買うの？」
「巻きずし8本！！」

: 順番の名札

: 巻きずし引換券

引換券がいるのは、マイスター工房のヒットした太巻き巻きずし「「天船巻きずし」。
1日限定1500本ということですので、午後には売れ切れていることが多いらしい。

番号札が300番台がある・・・(=ﾟωﾟ)ﾉ

店内の様子

（※店内の撮影は、許可を頂いています。）

店内は、めっちゃ・・・狭い。（ちょっと意外。）
10人も入れば、いっぱいの小さな店内です。

天船巻き寿司

■ 節分の日には、1日に１万６千本~2万本も売れるらしいです。

レジの横の並んでいますよ。

すし飯は、上等の海苔に薄めに敷き詰めてあります。
具には、甘めの卵焼き、ふっくら上等のしいたけ、かんぴょう、高野豆腐が入っています。

そして、ここの巻きずしのこだわりポイントの「一本のきゅうりの半分使う」こと！

私流の食べ方は、一口目は、玉子焼きの方からかぶり、口に甘みがいっぱい広がったら、残りのきゅうり部分を食べるとさっぱりするのです。そして即座に、二つ目に手が伸びて「パクリ」

太巻きの巻きずしですが、２本は、軽くいけます(^^)/

穴きゅう巻も絶品

■　穴きゅう卵巻　 580円

きゅうりは、細切り。
穴子とお口の中で、いい感じの割合になります。

マイスター工房　そのほかの人気商品

: 櫛恋巻　580円

: 播都恋巻　580円

: 鮭寿司 1,300円

: 鯖寿司背・腹 : 1,200円

■　地元のおすすめ商品も並べてありますよ。

私は、手作り味噌は食べたことないのですが、横にある「とりめし」は美味ですぞ。
おかずが、な~にもない時に、サクッとごはんと混ぜるだけで、充分な一品になります。

通の巻きずしの食べ方

お寿司は温めて食べてみてください。
バツグンにおいしくなります。

たくさん買い過ぎて、余る事もあるでしょう。
そんな時は、ぜひ試してみてください。

焼く以外に寿司をレンジ500Wで30～40秒「チン」するとシャリがほんのり温かくなった位がいいのです。

私は、フライパンで油をひかずに、焦げ目をつけるのが好きです　♥

お店情報

所在地	兵庫県多可郡多可町八千代区中村46-1
アクセス	中国縦貫自動車道　滝野・社ICまたは加西ICより約40分
電話	0795-30-5516
営業時間	10:00-16:00（当面の間9:00～）
定休日	月、火、水
駐車場	40台（奥：15台）／大型バス 1台