便利過ぎて感涙!ヘルシオホットクック

ホットクックは、素晴らしい調理器具です。
どのくらい素晴らしいかといいますと・・・。



川で洗濯していたら…

「ドンブラコどんぶらこ」と全自動洗濯乾燥機が流れてきて…

使ったら仰天した!

くらいの衝撃でした。

ヘルシオ ホットクック

ヘルシオ ホットクック」は、材料を投入してボタンを押すだけ。

自動で温度調整&かきまぜ作業をやってくれ、放置しているだけで料理が完成してしまうのです。

食材に含まれる水分を活用して調理するので、旨みが凝縮された料理がお料理苦手ちゃんでも出来ます。

https://www.cook-healsio.jp/hotcook/

本体外観レビュー

中に入ってるのは、ホットクック本体・まぜ技ユニット・電源コード・保存専用フタ・取扱説明書・メニューガイド・レシピ集。

レシピ集があるので材料さえあれば、すぐに作れます。

※最新版は、さらに蒸し板・蒸気口カバーが入っています。

まぜ技ユニットは、本体に設置して出番になると、変形して料理をかき混ぜてくれます。

付随品のレシピ集は、かなり数が多めの料理が書かれています。

なので材料さえあれば、すぐに作れる。

メニューは「煮物(無水メニュー)」「煮物」「蒸し物」「野菜ゆで」「めんゆで」「発酵」「お菓子・パン他」にわかれており、その数はなんと100。

なお、レシピはここから見ることもできます

サイズは幅364×奥行280×高さ224mmで、重さは5.2kg。ちょうど家族用炊飯器くらいの大きさなので、「らくらく持ち運びできる」というものではないです。

メニューパネルもオシャレ。

説明書なくても感覚でつかえました。

ヘルシオで料理を作ってみた

さっそくヘルシオ ホットクックを使っていきます。

まずは冷蔵庫にあった食材のじゃがいもを使った「肉じゃが」(無水)に挑戦!

材料:4人分

じゃがいも(4~6つ切り)3個(450g)玉ねぎ(くし切り)2個(400g)にんじん(乱切り)1/2 本(100g)牛バラ薄切り肉(3~4cm幅に切る)200g

しょうゆ大さじ4 、酒 大さじ3、 砂糖大さじ3 、みりん大さじ2

*2~6人分まで自動でできます。

材料を適当に切って、調味料を全部入れて合わせておきます。

じゃがいも、玉ねぎ、肉、じゃがいも、玉ねぎ、肉と二段に入れていきます。

二段に入れる事で具材が均等に混ざります。

調味料をババっと入れます

まぜ技ユニットは使用するメニューと使用しないメニューがあります。肉じゃがは混ぜ作業が必要なので、最初に内ぶたにまぜユニットを設置していおきます。

フタをしてタッチパネルで操作していきます。

調理法は、もともとレシピ集で指定されている「自動調理」と、自分で調理時間や温度を設定できる「手動調理」の2種類があります。
今回は、全てホットクックにお任せして料理が完成する「自動調理」でいきます。

まずは「メニュー/決定」を押して「自動」を選択。
カテゴリー→煮物→野菜→肉じゃが クリックしてスタート。

ヘルシオのおしゃべりがかわいい♪

あとは任せて♪
美味しくな〜れ・

30分ほど待てば出来上がります。

お~~う!

玉ねぎトロトロ!じゃがいもホクホクの肉じゃがができました。

調理時間 30分。

火加減も気しなくて良い。

スイッチ ポンしたら別の事ができる。

このお任せ時間があるのが、素晴らし過ぎ。

好みの火加減やまぜかたを選べる「好みの設定加熱」機能、ふたを開けたまま加熱できる「煮詰め」機能を新たに搭載。使い慣れた鍋のように使えます。

少人数世帯向けにコンパクトな1.6Lタイプとレッド色に待望のホワイト色を追加した2色の無線LAN機能搭載モデル<KN-HW16D>・ベーシックモデル<KN-HT99B>とさまざまなライフスタイルにあわせて選べます。

無線LAN機能を搭載した<KN-HW16D>は、料理の幅を広げてくれます。

へシオホットクックのメニュー通り作った感想

■筑前煮

里芋がほくほく。
レンコンとゴボウも程よい硬さ、

材料を切って入れるだけ。

■肉じゃが

これは最高!
ぜひ作ってください。

具材を交互に入れる(玉ねぎ、じゃがいも、肉、玉ねぎ、じゃがいも、肉)

■ 白菜と豚のミルフィーユ

味付けはコンソメ。

白菜がとろ~ん。
豚肉は、少し硬くなっていたかも。

■スペアリブ
肉がホロホロに骨から外れました。

スペアリブといえば「油~がつ~ん!」という料理ですが
和食?と思わせるほど油が落ちていました。

ダーリンがお休みでしたので、この量のほぼ倍を仕込んでいたのです。
もちろん他にも副菜とかかす汁とかも。

・・・・・私が仕事から帰って 蓋を開けると。

おいしく食べていただけたようで

良かったです。

簡単すぎるのに、しっかり美味しく出来るのでレシピ全部試したいくらい。

スープは絶品!と勝間和代さんもおすすめなので作ってみたいと思ってます。

ちなみに、勝間和代さんのヘルシオ愛のYouTubeは詳しいので参考になりました。

あとがきh

この便利調理器は、息子からのプレゼント。

就職してから自分で料理するようになって、手間と時間を省くためにホットクックを買ったらしい。そして、冬のボーナスを頂いたので、母にも買ってくれたとの事。

お母さん、仕事終わってから毎日、大変やったんやなあ!

お料理をおいしく出来るし、時間と体力を節約できました。

ありがとう♪
大切に使います。

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