元情報誌スタッフの取材記録と誰かのお役に立てるかもしれないブログです。

手打ち蕎麦 えびす/西脇市

    
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手打ち蕎麦 えびす/西脇市

 

新型コロナウイルスの影響で飲食店の経営が難しくなっています。多くの人に愛されたこの店も閉店しました。

以下、以前の記事の残しています。*************

年の瀬です。
いくら「うどん」愛が強くても、大晦日は、「そば」を食べるという人が多いのではないでしょうか?

このお店は、北はりま地域にお住まいの蕎麦好きでしたら、ご存知の方が多いかと思います。

 手打ち蕎麦 えびす/西脇市

お店に入ると、えびす様がお迎えして下さいます。

手打ち蕎麦 えびす

なでなでしたら、ご利益ありそうな立派なえびす様ですね。

入口の横に手打ちの工房がありました。

2017.12.13

絶品の十割細麺は一度食べたら虜になる美味しさ

私のお気に入りは、海老箱寿司膳
1100円(税込)

えびす 蕎麦

寿司3冠に小鉢が3つ、茶碗蒸し、蕎麦のセット。

蕎麦粉は、大野(福井県)産を使用。(2015.01.26)

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丁寧な職人の味を感じました。

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蕎麦湯は、濃いめなので一口含むたびに
香りと味のある蕎麦湯を おわりまで楽しむことができるお店です。

メニュー

蕎麦手引き

注文したお蕎麦が来るまで、お蕎麦の薀蓄(うんちく)をよんで待つのもオツなものです。

柚子の香り蕎麦

次は、これを食べたいと思ってます。

(HP:手打ち蕎麦えびす より)

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 お店情報
[昼]  11時〜14時(L.O)
[夜] 17時30分〜21時(L.O)
※そばが無くなり次第閉店

電話番号   0795-24-0077
駐車場 :専用無料  有

■ Facebook  https://www.facebook.com/ebisu0077/
■ HP    

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