もやしドーム/レンジでチンと加熱するだけ!

お財布に優しい食材といえば「もやし」

一手間かけてボリューム感ある一品を作ってみました。

 

もやしドーム/レンジでチンと加熱するだけ!

レンジでチンと加熱するだけ!

だしのうまみをたっぷり吸い込んだお揚げに、お肉のコクと、もやしのシャキシャキ感がよく合います。

 

油揚げから出るだしで、もやしがジューシー。

主人は、「オムレツ?」といって箸をつけたら、「なんや油あげか(^-^;」と笑ってました。

意外性がある面白いメニューです。

もやしドーム

(カイワレをトッピングに飾れば、スマートな絵になったのですが、畑にわんさかとホウレン草ができていましたので代用しました。)

 

もやしドームの作り方

■油揚げを油抜きをします。

油揚げを熱湯に1分浸した後、軽く水を切ります。

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■ 油揚げを正方形に開き、耐熱皿に敷きます。

 

 

■開きます。

(包丁を使うより、手で広げる方が早かったです。)

■ もやしを乗せます。

 豚肉の薄切りを広げてのせて、

 またもやしを乗せると、豚の旨みもついて、より美味しくなります。

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■ だし醤油をまんべんなくかけます。
(大さじ 2くらい)

 

■ ラップをかけて、レンジで600wでだいたい5~6分くらい。

無題

 

熱いので、ラップを外す時は、気をつけてください。

■ 胡椒をパッっパっとかけます。
黒胡椒が合いました。

好みで七味でもお試しください。

 無題

 

■ 盛り付けるお皿をかぶせて・・・・

無題

 

「はっっつ~!!」
 気合をいれて、ひっくり返します。

気合いが大事ですよ。

無題

 

 

次の画像は、ありません・・・・・・。

 

気合が足らなかったので、崩れてしまいました。

 

 

 

■ 見た目は悪いですけれど、美味しかったです。

 

もやしドーム

 

【本日のメニュー】

もやしドーム、ブタキムチ、スープ、雑穀米入ごはん

一人前  95円くらい。
 

材料費 (2人前)

もやし(太)38円

油揚げ   58円

豚肉    52円

キムチ   41円

(フレッシュさとうでお買い物)

 

あとがき

もやしと油揚げの相性は、とても良いです。

今回は、我が家の人気メニューをご紹介致しました。

 

 

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