料理が完成するまでの過程を わかりやすく教えてくれる、料理動画サイトは、ホントにたくさん出てきましたね。
中でも、dely株式会社が運営する料理レシピ動画サービス「クラシル」は凄い!!
サービス開始からわずか1年半で、月間1億7000万回以上再生されています。(2017.8月末)
何と!!レシピ動画本数『世界一』だと。
料理レシピ動画サービス「クラシル」の動画の保存方法
料理レシピ動画は、見ているだけでも楽しいです。
なかに「あ!今度試してみよ♪」とおもう料理がたくさん出てきます。
kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい
■「クラシル」のアプリをダウンロードして気に入った動画はお気に入りに保存しておきましょう。
■ お友達に教えたい時は、シェアするといいですね。
kurashiru [クラシル]
クラシルは、大学生で起業された堀江裕介CEO(=最高経営責任者)の発想から生まれました。
コンセプトは、安く作れて既存メディアを置き換えられるもの、かつ、コンテンツが資産化していくもの。言い換えれば、古くならないもの。ファッション動画は5年経って古くなったら誰も見なくなる。いろんなジャンルを試しましたが、その答えが料理でした。「食」って古くなりませんから。
レシピサイトの「クックパッド」を動画で置き換えてやろうと。それがサービスのスタートです。
「食」って古くなりませんから・・・そうそう。
でも動画の見せ方の流行り廃り(すたり)は、あるでしょうけれどね。
動画と企業の協賛
料理レシピ動画は、見ているだけでも楽しいです。
さらに、下の動画のように企業と協賛して制作しているものは、「お醤油はヤマサがいいのね」と印象付けています。
「いつも使っているお醤油あるけど、ヤマサのお醤油がお肉に一番あうのかなあ?買ってみよう・・・」と思っちゃうわけです。
https://www.kurashiru.com/recipes/eb78ba1f-6da9-479f-a3ed-277c3f5af011
秘亭の備忘録料理
かなり前から作ろうと思って、保存しているお料理です。
きれいな焦げ目が食欲をそそりますよね。
ダブルでジュワ〜っ!油揚げで簡単小籠包風
【材料】 8個分
油揚げ 5枚
キャベツ 1/4個
長ねぎ 1/2本
牛脂 40g
①豚ひき肉 150g
①オイスターソース 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
①砂糖 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
青ねぎ 10本
ごま油 大さじ2
水 大さじ2
青ねぎ(小口切り) 適量
『餃子の皮で ベーコンアスパラチーズ巻き』 【材料】 4人前
『餃子の皮で ベーコンアスパラチーズ巻き』 【材料】 4人前
餃子の皮 16枚
アスパラガス 4本
プロセスチーズ(1個15g) 4個
ベーコン(60g) 8枚
水(のり用) 適量
揚げ油(フライパンに3cmほど) 適量
パセリ(乾燥) 適量
イベントに合わせたレシピ特集を活用しよう!
もうすぐクリスマス、お正月。
カテゴリからレシピの検索が簡単にできるので、今からぼちぼち調べているといいかもですね。
■ 「クリスマス」に関するレシピが49品、紹介されています。
https://www.kurashiru.com/categories/804
■「おせち」に関するレシピが16品、紹介されています。
https://www.kurashiru.com/categories/796
【ちょっと特別なイベント編】
華やかな色どりでおしゃれ度バツグン!!だけどとっても簡単。
■ ボジョレーヌーボー解禁間近!ワインに合うレシピ特集
https://www.kurashiru.com/features/155
秘亭のひとりごと
レパートリーをたくさん増やしたい時に、便利ですよね。
料理の手順を パッパッとできるイメージを頭に叩き込んでから、取り掛かると調理もスムーズにいくような気がします。
家庭円満の秘訣は、なんといっても家族の胃袋を掴んでおくことだと思っております。
よし、今日は何しょっかなあ♪