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BBQにもってこいの季節になりましたね。
大げさにすると後かたずけが面倒
そんな方には、「七輪」がおススメです。
七輪は、BBQ（バーベキュー）スタイルがおすすめ
3年前に「七輪デビュー」しました。
それから大活躍です！！
どこでBBQをするのかと思っていら、
門をしめて、庭で始めた旦那様でした。
長角七輪 BUNDOK(バンドック)
■ 我が家は、長方形の七輪買いました。
しょっちゅう使うものではないので、
この価格で購入できれば、イイ買い物だと思います。
七輪使用開始♪
火をおこします。
火おこしに炭をいれて、コンロに付けると簡単なのですが なぜか、
主人は、いつも草とか木とかいれて、原始的な方法で火おこしをしています。
■ 和平フレイズ ほんわかふぇ 火おこし
これを使えば簡単です。
■うちわ！！
火がついたら、パタパタ仰ぐのは、うちわ！！
定番はやっぱり 水着の綺麗なお姉さんがいいでしょう (^O^)
■ 匂いに誘われて、隣のネコさん来ましたよ。
■ 脂の乗った食材をのせると、勢いよく燃えます。
この上に、サンマを乗せると失敗します。
焦げた皮が、網から外れず身がむき出しになって
見た目が、キレイではありません。
炭の力は、スゴイ！
お肉や野菜だけでなく、野菜も美味しくなります。
しいたけ、ピーマン、プチトマトもいいかもですね。
アスパラは太いを選んでください。
半端なく美味しいです。
秋刀魚奉行の伝授
七輪デビューしたのは、秋刀魚が食卓に上がる頃の季節でした。
炭火の力は、素材を生かしてくれますよね。
七輪は、秘亭HIMETEI宅の田舎暮らしを楽しむ為の上で
欠かせないアイテムの一つです。
コチラから購入できます
■ 俺用の小さい七輪もあります。
お客様をもてなすとき粋な演出にもなるし
こたつに入って晩酌用に小さめの卓上七輪もいいと思いませんか。
酒飲みながらつまみを自作するにはちょうどいい大きさです。
炭火を使った後は・・・
正しい炭の消し方を覚えておきましょう。
七輪の上から水をかけて消すのはNG！！です。
急激な熱変化で七輪が、われてしまうことがあります。
★ お菓子の入ってい缶などを準備して、完全に空気をシャットアウトしてください。
身軽な準備でできる「七輪を使った和風バーベキュー」を
今年も大活躍させるために、「食材」をひと工夫してみようと思います。
上手くいったら、またレビューしますね (*’▽’)
