10分煮る、蓋して沸騰したら即保温するだけ。
2~3時間でことこと弱火で煮込んだかのような味。
煮込み料理が、超 超 超!簡単にできます!
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ煮込み料理はこれで決まり!
お母さん、新妻さん、お料理苦手さん。
そして、「手抜きしたいけど、したくないアナタ」に試してほしい調理鍋です。
おでん専門店の大根のように美味しくできます。
これは、お出汁に15分だけ煮て一晩保温したものです。
大晦日の忙しい時は、ホントに助かりました。
あまりにも美味しかったので、3日続けて主人からリクエストを頂いたのであります。
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフのご紹介
■ 外側保温鍋、中鍋、中蓋、外蓋。
シャトルシェフ デビュー
シャトルシェフのデビューは「おでん」にしました。
おでんの魅力はなんといっても「美味しい大根」ですよね。
料理のポイント
■ 野菜とお出汁を入れてください。
味付けは、後から調節できるので薄目の方がよいと思います。
水から10分ほどコトコト煮てください。
たった10分で良いのです。
■ 蓋をして一晩寝かせました。
大根にお出汁がギュッとしみ込んでプロの味になりました。
(^^)/
煮崩れしていないジャガイモに感動!
おでんやカレーなどの煮込み料理にじゃがいもを加えると、できあがったころにはじゃがいもが煮崩れまくり……なんて経験はありませんか?
ジャガイモの煮崩れ防止は、温度がゆっくりと上げると煮崩れしなくなるんです。
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフで作ると、カレーのジャガイモは、煮崩れしていません。
ルーを入れても形状維持♫
カレーのジャガイモの豊な味わいを楽しめます。
白菜とクリーム味の相性は最強
私のお気に入りレシピはの一つでもあります「白菜のロールクリーム煮」を作りました。
コンソメを入れて15分煮込んで下さい。
半日ほど鍋に入れていますと やわらかくなります。
仕上げにクリームシチューのルーをお湯で溶いて、鍋に入れます。
ほっぺたが落ちそうになるくらいのクリーミーなお味に仕上がりました。
白菜とクリーム味の相性は最強。
気楽なおもてなしにも喜ばれます。
あとがき
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフを使うと
こげる心配はありません。
火加減を気にしなくてよいので、本当に簡単に仕上がります。
お仕事に出掛ける前に仕込んで、帰って来たら出来上がってます。
電気、ガス代も節約できるので大満足している鍋です!
ほんとにおススメの鍋です。
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