さぬきうどん優/出汁が美味しいうどん屋さん

私のお気に入り大好きなお店。

2019年9月末で閉店されると聞きあわてて行ってきました。

「10年一区切りです。他にもやりたい事あるから…。」と店主が少し涙目でお話を。

この味がもう食べれないのは残念です！

下記の取材は2016年のもの。

さぬきうどん優/出汁が美味しいうどん屋さん

卵とじうどん　550円

ここの出汁は、最高に！！

美味しい。

お出汁の味をふんわりとしたとき卵が、よりいっそう旨みを足しています。

天然昆布・さば節・うるめ節を使ったお出汁は身体にしみわたる美味しさです。

あんかけ玉子とじうどん　730円

寒い日にふうふう言って食べたい「あんかけうどん」。

あんかけうどんは、片栗粉などでつゆにとろみをつけたうどんの総称です。

（人気メニューなのでしょうね。
私が注文した後らも次から次のこのメニューのオーダーが入っていました。）

メニューにも年期がはいってきました。

とろとろ～。
「ふうっぅ・・・ふうっぅ♪」

とろみと生姜で最後まで温かい♪

うどんのとろみもとても良い。

素敵なご夫婦

ご夫婦と数名のスタッフできりもりされています。

温かいお人柄が伝わってきますよね。

笑顔のかわいいおばちゃまのお接待。

心がなごみます

ランチタイムは、満席。

お客さんの中には　タクシーの運転手さんも多いと聞きます。
11時40分までに来店の方は、≪おろし、ちく天、温泉卵、こんぶ、わかめ≫の内、１つをトッピングサービスです。

うどんのかりんとうのサービスも嬉しいおもてなしの一つです。

月変わりの「ギャラリー」

お店に入るとすぐに月変わりの「ギャラリー」がお出迎えしてくれます。
今月はフォト5人会様の「きままに写真会」

お店情報 さぬきうどん優/西脇市

兵庫県西脇市寺内５１５−１５

0795-23-3373
営業時間11：00～14：00
定休日/火曜日、第3水曜日

あとがき

惜しまれつつ閉じてしまう名店。

オーナーご夫婦の優しいお顔が見れなくなるには残念です。

関連URL

美味しいお出汁を求めて探し出しました！

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