カラダから「旨い!」の声がするお店/ごはん亭凸(トツ)西脇市

「道場六三郎氏直伝の味」を楽しめるお店をご紹介します。

しかも、厳選された素材を使い手頃な料金で、お客様に提供されているお店です。

 

どこにあるお店?

お店は、西脇市地方卸売市場内にあります。

敷地内にある「旬彩館」が目印。

 

 

お店は、西脇市地方卸売市場内に入るスロープの方向からなな右にあります。

 

 

ひろ~い駐車場があるですので、遠方からお車でおこしの方も安心。

 

 

ごはん亭凸(トツ)の人気定食

 

■ 人気の定食 / サバ定食  880円

 

 

先ず、お吸い物を一口どうぞ。 

それだけで、しっかり手間暇をかけて仕込まれ、調理されているとことが分かります。

 

定食には、数種類の中から小鉢を一つ選べますよ。
今日は「茄子の煮びたし」を選びました。

茄子の素材を上品に仕上げてあります。

 

 

 

 

別の日に来た時は「大豆のふっくら煮」がついていたので、今日は、小鉢を白和えを。

 

 

美味しくって、ごはんがすすみます。
しっかり食べたい方は、「ごはんお替わり」してください。

 

 

 

 

■ お店のおすすめ定食 / からあげ定食    980円

 

 

 

 

カレー風味のお塩が付いています。
少し付けると、アラ不思議。

唐揚げ君が男前になります♪

 

小鉢一つ選択「青菜と揚げ」は私のお気に入りの小鉢です。

 

 

唐揚げだけお持ち帰りしたい時は、お店の横にテイクアウトカウンターがあります。

 

 

 

■ 和風ラーメン(唐揚げ付き)   980円

 

鰹のよい香りがするスープが、食欲をそそります。

 

茹で具合ばっちりのストレートの中太麺。
チャーシューも和風スープを邪魔しないあっさり系の肉厚。

私的に、麺のしっかりさがあるうちにラーメンをサクッと食べてしまってから
から揚げを味わうとよかった。

写真を撮っている時間が 麺の美味しいタイミングをはずしてしまったので
次は、早く食べようっと・・・。

 

ごはん亭凸のメニュー

■ 定番の定食 (全て税込み)

・ 凸ご膳  1580円
・ 但馬どり唐揚げ 980円
・ 豚ロースかつ玉子とじ 880円
・ サバの煮付け定食 880円
・ 醤油ラーメンからあげセット 980円

 

■ 日替わり定食

店主の手書きメニューです♪。
日々ちょこっとずつ変わっているので、楽しみ。

 

定食の小鉢も毎日ちょこちょこ変わっています。

 

 お店情報

■ 営業時間:[昼のみ] 11:00~15:00
■ 電 話 :0795-38-7230

■ 定休日:不定休 (遠方からお気にの方は、お問い合わせくださいね)

■ お店のタイプ :

■ 住 所 :西脇市野村町800-1 (西脇市地方卸売市場内)

 

 

店 内

入口はカウンター席がコの字にありまして、カウンターから奥へ行くとテーブル席が6つ。

「こんなに奥が広かったのね!」

 

 

オススメのポイント

 

手間隙かけたこだわりの和食を 気軽に楽しめるお店です。

鰹節と昆布の絶妙なバランスで品よく調理されていて
煮物、汁もの全てが、豊潤な旨味とコクがあります。

化学調味料では味わえない本物の味。

 

こちらのお料理を食べて「だし」は料理の基本と改めて考えさせられました。

 

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